如何加快发展有机农业,建设生态绿色有机农产品之乡 有机农产品
随着人们消费水平的提高,消费 者从过去凑合吃,到现在讲营养、求健康。但我国的现实情况却 是,农业资源短缺、开发过度,在这样的大背景下,保障优质绿 色农产品供给是农业改革的应有之义。目前,我国绿色农产品发展面临难得机遇。
一方面,我国粮 食在数量上已经超过粮食安全保障的基本要求,农业生产在从追 求数量转向追求质量、从常规生产到绿色生产上有了更从容的空 间;另一方面,不管是主动跟着市场走,还是被市场倒逼着走, 现在农民由生产低质、低效产品向高效、优质产品转变的主动性 越来越强。
为推进绿色发展,我国实施了化肥农药使用量零增长行动, 鼓励农民增施有机肥、种植绿肥,做好绿色防控;推进农业废弃 物资源化利用,不断集成创新生态农业、循环农业等技术模式。 统计显示,去年全国化肥使用量自改革开放以来,首次接近“零 增长”。
2017年,农业大国的清洁生产、绿色农业工程仍在 继续。用绿色理念发展农业,要求在投人品使用、产地环境保护、 生产方式、支撑体系等方面要有一系列深刻调整。增加优质绿色 农产品供给,迫切要从制度、市场和科技三方面发力。
增加绿色供给要有制度。要建立以绿色生态为导向的农业补 贴机制,该退的坚决退下来、超载的果断减下来、该治理的切实 治理到位。财政部等部门去年已出台文件,要求增量资金重点向 资源节约型、环境友好型农业倾斜,促进农业结构调整。
各地也 在建立生产者激励机制,鼓励生产者进行地力建设等长期投资; 推进农业标准化生产,加快建立质量安全追溯体系。增加绿色供给要靠市场。优质农产品理应获得优价,但一些 农民却陷人优质农产品卖不出好价格的困扰。
与增产导向的农业 相比,绿色农产品的生产成本更高。要让生产者有发展绿色农产 品的积极性,就必须让他们得到足够高的回报。如何为绿色农业 定价、让消费者为农业绿色化埋单? 一些地方的经验表明,培育 品牌、为产品贴上绿色标签是可行路径。
增加绿色供给要靠科技。在农产品短缺时代,农业科技创新 的主攻方向是提高单产。而如今,要把绿色化发展作为主攻方 向。一些人存在认识误区,往往把质量安全等同于不用化肥、农 药。现在我们所追求的绿色农业,本质上是以现代科技为支撑的 集约农业。
化肥、农药不是洪水猛兽,关键在于科学施肥、合理 用药;词料、兽药不等同于产不出高品质畜产品,关键在于科学 饲喂、遵守规范。纵观发达国家农业发展历程,都是从最初追求产量为目标、 转向生产发展与生态保护并重的。